2015年

18歳で、辻調グループエコール辻大阪入学

ランベリー京都（ミシュラン一つ星）

レストラン、レストランウェディングなどの業務を行う

ハイブランドへのケータリングにも携わる

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2017年

銀座ESQUISSE (ミシュラン二つ星）

 

​2018年

LURRA°京都（ミシュラン一つ星）　

立ち上げメンバーとしてレストランオープンに携わり、その後は部門責任者として研鑽する

 

2021年〜現在

株式会社　満　代表取締役社長

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シークレットレストランの運営

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フレンチの技法に、和のテイストを融合し、これまでにない新しい料理の数々を生み出す。

2024サンペレグリノヤングシェフのアジアファイナリスト、

CHEF-1グランプリ全国ファイナリストなど様々な料理コンテストにて評価される。 また、都内にて月に数日シークレットレストランを開催。

2024年9月には世界進出も果たし、パリにてシークレットレストランを提供している。またパリオリンピックでは日本人選手のメダル獲得をプライベートシェフとして支援する活動も行っている。

 

・メディア

コロコロレストラン（ABC放送）、Chef１グランプリ（テレビ朝日）などにて出演。その際の料理のレシピはYouTubeにて動画配信中（予定含む）